A alimentação deve ser
definida de acordo com o horário da festa.
Este
item é de fundamental importância, principalmente porque existe a
necessidade de se fazer a
escolha certa do fornecedor.
Se a comida for
feita no próprio local, atentar bem para os cuidados de higiene, acomodação
e de segurança.
Escolher, preferencialmente a comida de acordo com horário e as
condições climáticas, devido
à sensibilidade de alguns ingredientes ou
da mistura destes.
Os buffets geralmente orientam bem sobre a melhor escolha, mas
se festa for em sua residência tome cuidado
com a refrigeração da
alimentação para não ter surpresas.
Maior praticidade se tem
utilizando os serviços
especializados em buffets.
É muito comum as empresas
especializadas em serviços de buffet oferecerem a degustação dos
produtos
que são oferecidos.
É uma boa oportunidade para dirimir
eventuais dúvidas.
Se optar pelo salão do prédio é importante verificar se o mesmo tem cozinha
(geladeira, fogão, microonda, etc..).
Cardápio
infantil:
uma boa idéia são carrocinhas de mini pizza, mini dog, algodão doce, pipoca,
etc...
O bolo e os docinhos são componentes de destaque da festa.
Além de
gostosos, devem ser bonitos e/ou criativos.
Existem muitas pessoas que
fazem docinhos modelados com os personagens do tema da festa.
Da mesma
forma, o bolo pode ser feito com formato ou até foto relacionado ao tema.
O bolo decorado é
bonito, porém não é gostoso nem macio, lembre-se que por melhor que sejam
durante a festa, o sabor que fica é o do bolo, por isso deve ser saboroso e os
bolos confeitados além de gostosos também são bonitos.
Na saída você pode servir um café com peti fours.
Descartavéis
O uso de copos, talheres, pratos e garrafas descartáveis é o mais
recomendado, por questões de higiene e para
se evitar possibilidades de
pequenos acidentes.
Como servir
A melhor opção são as garçonetes e você também deve se lembrar
de colocar alguém para fritar e
esquentar os salgados. Se você não tiver
condição, tente pelo menos ter uma pessoa na cozinha para te ajudar
e peça
ajuda aos mais próximos para servir.
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Alimentação
x Data e horário
Festa Direto da Escola
Deve oferecer o almoço ao invés de salgadinhos
Buffets
Festa de Fim de Semana -
No horário de almoço é imprescindível um prato quente além do
coquetel e à noite, conforme o perfil dos convidados, fica opcional a
decisão de ter ou não, mas se a sua família for de Italianos por
exemplo, só o coquetel pode deixar a desejar.
Durante a semana:
Festas durante a Semana -
Neste tipo de festa é imprescindível um prato quente que em
muitos Buffets já estão inclusos no cardápio pelo mesmo preço (mais
uma vantagem) pois, a emenda do trabalho para uma festa só com
salgadinhos vai deixar a desejar.
Quantidades
Se você optar por um buffet infantil, você deverá apenas definir o cardápio
não se preocupando com as quantidades, somente
questione
o Buffet caso vier mais pessoas do que o esperado se ele está preparado
para atendê-las.
Caso a festa seja feita em casa, clique aqui para ver a quantidade de
salgados, doces,etc que você deve prever.
Bebidas
Ficar atento às bebidas, pois crianças não
tem noção para distinguir entre um refrigerante e certas bebidas alcoólicas.
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