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Livro de
Receitas
Doces |
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Brigadeiro
Docinho de
Chocolate com Leite Moça |
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Ingredientes
- 1 lata de Leite Moça
- 3 colheres (sopa) de Chocolate
em Pó Solúvel Nestlé
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de chocolate
granulado
- manteiga , para untar |
Modo de Preparar
Em uma panela,
coloque o Leite Moça, o
Chocolate em Pó e a manteiga.
Misture bem e leve ao fogo
baixo, mexendo sempre até
desprender do fundo da panela
(cerca de 10 minutos).
Retire do fogo, passe para um
prato untado com manteiga e
deixe esfriar.
Enrole em bolinhas e passe pelo
chocolate granulado.
Coloque em forminhas de papel.
Dicas
Recheie o brigadeiro com
cerejas. Usando um vidro de
cerejas (50g), abra porções da
massa na palma da mão, coloque
meia cereja no meio e enrole.
Passe pelo chocolate granulado e
coloque em forminhas de papel.
Congelamento
Se
desejar, congele os docinhos já
prontos, embalados e
etiquetados, em freezer ou
duplex por até 3 meses. Para
descongelar, deixe os docinhos
por cerca de 1 hora em
temperatura ambiente. Não abra a
embalagem durante este período
para evitar que os docinhos suem
e molhem as forminhas.
Microondas
Em
um recipiente refratário com
bordas altas, misture o Leite
Moça, o Chocolate em Pó e a
manteiga. Leve ao microondas por
cerca de 3 minutos na potência
alta. Deixe por mais 4 minutos
na potência média alta. Retire
do microondas, misture muito bem
e passe para um prato untado com
manteiga. É importante que o
recipiente refratário tenha
bordas altas para que, durante a
fervura, não escorra no forno.
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Rendimento :
40 unidades
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Congelamento:
Sim |
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Tempo de preparo:
30 (min.) |
Dificuldade: MF |
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Tempo total:
30 (min.) |
Microondas: Sim |
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Fonte Pesquisa :
www.nestle.com.br
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